明日小寒,有钱没钱,记得吃养阳3宝,驱寒补阳气,顺利过冬。明天1月6日就是小寒节气了,随着明日小寒的脚步临近,我们迎来了冬季的一次重要时刻。在这寒冷的季节里,保持身体的阳气显得尤为重要,秋冬养阳,春夏养阴,。因此,不妨记得品尝一些具有温暖特性的食材,让身体在寒冷中保持旺盛的阳气。
今天要为大家介绍的是适合小寒时节的养阳3宝羊肉、大枣、鸽子。这三宝食材被誉为能够有效驱寒补阳的佳品,无论有没有多余的钱财,都能通过这美味的食物来为自己的身体添一把火,顺利度过这个冬天。
养阳3宝,这里的3宝指的是:羊肉、大枣、鸽子。
一、羊肉
推荐菜谱:红烧羊肉
1、食材:羊肉、葱姜蒜、生抽、蚝油。
2、腌肉洗净切块、葱姜蒜洗净切好待用。
3、焯水好的羊肉洗净沥干水待用。
4、热锅凉油,下入葱姜蒜炒香,下入羊肉煸炒香。
5、加入生抽、蚝油、冰糖、少许老抽上色炒香,加水焖煮至羊肉软烂,大火把汤汁收浓稠即可。
二、鸡肉
推荐菜谱:胡椒猪肚鸡汤
1、食材:鸡肉、猪肚、白胡椒、生姜、面粉、红枣枸杞、党参。
2、鸡肉洗净切块、白胡椒拍碎待用。
3、猪肚洗净,加入面粉和盐戳洗干净。
4、洗净的猪肚焯水,捞起洗净切块、生姜洗净切片。
5、热锅凉油,下入生姜炒香,下入猪肚一起炒香,加入多一些的白胡椒粒一起炒香。
6、加入适量的清水煲煮,大火煲煮60分钟左右,下入少许的盐调味i 看。
三、鸽子
推荐菜谱:滋补鸽子汤
1、老鸽子、红枣、桂圆、枸杞、党参、黄芪、生姜。
2、鸽子肉洗净、红枣、桂圆、枸杞、党参、黄芪、生姜待用。
3、土鸽子可以不用焯水,放入砂锅里。
4、加入准备好的红枣、桂圆、枸杞、党参、黄芪、生姜和适量的清水煲煮。大火煮转小火煲煮90分钟,下入少许的盐调味即可。
Lily美食谈碎碎念:
在寒冷的冬日,记得好好爱护自己,用充满阳光的食物温暖身体,度过一个健康愉快的小寒。